Heute entführen wir Sie in die sonnenverwöhnten Weinberge der Baleareninsel, um eine Rebsorte zu feiern, die eine wahre Geschichte von Widerstandsfähigkeit und Triumph erzählt: die Giro Ros. Sie ist mehr als nur eine Traube; sie ist ein Stück lebendige mallorquinische Weingeschichte, die nach einer beinahe vergessenen Existenz ihren rechtmäßigen Platz im Olymp der Inselweine zurückerobert
Can Feliu: Ein biodynamisches Familienweingut mit Seele auf Mallorca Das Weingut Can Feliu liegt im Herzen von Mallorca, nahe der Gemeinde Porreres, eingebettet in eine historische Finca. Die Weinbauaufzeichnungen reichen bis ins späte 18. Jahrhundert zurück. In den 1890er-Jahren wurde die ursprüngliche Weinproduktion durch die Reblaus (Phylloxera) zum Erliegen gebracht. Über lange Zeit wuchs auf
Manto Negro: Die Diva Mallorcas, die Rotwein neu definiert Hallo Wein-Enthusiasten und Mallorca-Liebhaber! Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise zu einer Rebsorte, die so eng mit der Baleareninsel verbunden ist wie die Ensaimada oder die Serra de Tramuntana: die Manto Negro. Vergessen Sie Cabernet und Merlot – wenn Sie über mallorquinischen Wein sprechen,
Callet: Das leise Geheimnis der mallorquinischen Rotweine Ein Plädoyer für die autochthone Seele Mallorcas Herzlich willkommen, liebe Weinenthusiasten, auf einer kleinen Reise in das Herz des mallorquinischen Weinbaus. Als Experte für die einzigartigen Rebsorten unserer Insel möchte ich Ihnen heute eine wahre Diva vorstellen, die oft im Schatten ihrer berühmteren, internationalen Kolleginnen steht: die Callet-Traube.
Bodega Son Juliana, Santa Eugenia Ein einzigartiges Geschmackserlebnis erwartet Weinliebhaber auf dem Weingut Son Juliana auf Mallorca. Gegründet wurde das Familienweingut im Jahr 2013 von Günther Zimmer, der es nach seiner Frau und einer seiner Töchter benannte. Heute wird das Weingut von der Familie betrieben. Die Bodega erstreckt sich über sieben Hektar und bietet Platz
Dalt Turó, übersetzte aus dem Mallorquin bedeutet es „auf dem Hügel gelegen“ Ein sehr junges Weingut, geschaffen aus der Leidenschaft einer Familie, die die Liebe zu ihrem Heimatland verbindet. Die jungen Eltern haben sich selbständig gemacht, um die Tradition an die nächste Generation weiterzugeben. Als Winzer, Bauern und Viehzüchter fühlen sie sich als Teil eines
Ein junges Weingut mit Jahrhunderte- lange Tradition Javiers Familie macht seit dem 18. Jahrhundert Wein auf der spanischen Insel Mallorca. Ursprünglich baute die Familie Oliver Manto Negro-Trauben an und produzierte Wein im Keller der historischen „Cases des Poble“ in der Stadt Algaida. Die Weinfelder liegen in einer Hügellandschaft, die in ihrer Sanftheit an die Toskana
Das Weingut Ribas in Consell ist das älteste Kellerei der Insel. Die ersten Rebstöcke wurden hier im Jahr 1711 gepflanzt. Heute bewirtschaftet die Eigentümerfamilie 40 Hektar auf ca. 150 Metern über Meer auf sandigen und kalkhaltigen, teilweise sehr steinigen Böden, die biologisch zertifiziert sind. Ribas Wein setzt wieder auf einheimische Rebsorten. Prensal und Viognier für
Das Weingut Ramanya befindet sich am Rande von Santa Maria Das Weingut gehört zu den kleineren Betrieben auf Mallorca und ist ein ganz besonderer Ort. Neben dem handwerklich organisierten Weingut gibt es einen wunderschönen mediterranen Garten zu besichtigen und ein liebevoll und detailgetreu zusammengestelltes Museum der Handwerkstraditionen auf Mallorca und der Kutschen verschiedener Epochen. Toni
Pere Calafat Winzer aus Leidenschaft und mit Vision „Ich liebe es, Wein zu keltern – und das mit großer Sorgfalt“, erklärt Pere Calafat, der Eigentümer und Kellermeister. „Der wichtigste Unterschied zu meinen Vorfahren ist, dass sie nur einen Wein hergestellt haben – normalerweise einen Rotwein. Den haben sie dann auch selbst getrunken. Ich hingegen stelle