Giro Ros: Die Wiedergeburt der Königin der mallorquinischen Weißweine
Heute entführen wir Sie in die sonnenverwöhnten Weinberge der Baleareninsel, um eine Rebsorte zu feiern, die eine wahr...
Weingut Castell Miguel Alaro Mallorca
Das Weingut Castell Miquel in Alaró befindet sich an einem der schönsten Orte auf der Insel Mallorca.
Auf einem Hügel am Fuß des Tramuntana Gebirges gelegen, mit einem traumhaften Blick auf den Eingang des Orient- Tales mit den beiden massiven Felsen. Besonders bei Sonnenuntergang ist dies ein Ort zum Dahinschmelzen.
Laut einer Legende soll einst ein Engel zu einem Bauern erschienen sein und ihm nahegelegt haben, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte dem Rat des Engels, und die Reben entwickelten sich zu den besten auf der Insel.
Dr. Michael A. Popp erwarb das Landgut in den 1990er Jahren, als es bereits vom Verfall bedroht war. Er baute es zu dem exklusiven Weingut um, das es heute ist, rekultivierte die Anbauflächen und nannte die neugepflanzten Terrassen „Stairway“, was auch der Name der der Marke ist: „Stairway to Heaven“.
Die Trauben werden bei der Ernte handverlesen und im dunklen, kühlen Kellergewölbe gelagert. Die Weine werden dann in Holzfässern im modern ausgestatteten Weinkeller weitergelagert. Ein Barrique aus französischer Eiche fasst ungefähr 225 Liter. Hier reifen die Weine etwa ein Jahr lang, was ihnen laut Aussage verschiedener Experten den besonderen Geschmack verleiht.
Wir besuchen Castell Miquel im Rahmen einer privaten Weintour.
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Blog Beitrag von Michael Johannes, Autor des ADAC Reiseführers ROAD TRIPS Mallorca
und vieler anderer Publikationen www.michaeljohannes.com
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