Giro Ros: Die Wiedergeburt der Königin der mallorquinischen Weißweine
Heute entführen wir Sie in die sonnenverwöhnten Weinberge der Baleareninsel, um eine Rebsorte zu feiern, die eine wahr...
Weingut Sa Cabana Binissalem Mallorca
Das Landgut Sa Cabana in Binissalem, Mallorca, hat eine lange Geschichte in der Landwirtschaft von Milch, Mandeln, Orangen und Oliven, aber nur eine kurze Geschichte der Weinproduktion. Dennoch verfügen die Weine bereits über eine außergewöhnliche Qualität.
Das Gut ist schon immer im Familienbesitz. Die Philosophie des Weingutes ist es, Weine mit hoher Qualität und Authentizität zu produzieren, indem man die traditionelle Weinherstellung mit modernen Techniken kombiniert.
Das Weingut Sa Cabana verwendet vorwiegend lokal angebaute Trauben für die Herstellung seiner Weine. Die Weinproduktion beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einer schonenden Verarbeitung und Gärung. Durch die Verwendung von modernen Techniken wie temperatur-kontrollierter Fermentation und biologischer Bewirtschaftung kann das Weingut sicherstellen, dass jeder Wein eine einzigartige Aromen- und Geschmackskombination aufweist. Es bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller Weinherstellung und moderner Technik, um hochwertige, authentische Weine zu produzieren.
Die Weine des Weinguts sind der „Sa Cabana Blanc“, ein frischer Weißwein aus der Chardonnay und Giros Ros Traube, und der „Sa Cabana Negre“, ein vollmundiger Rotwein aus der Merlot-Traube. Von dieser Sorte gibt es euch einen vorzüglichen Roséwein. Die Weine zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen und ihre ausgewogene Säure aus.
Bei unseren Weintouren werden wir überaus gastlich, versiert und sympathisch von Veronica und Guillermo betreut.
Wir besuchen Sa Cabana auf unserer Weintour Mallorca, buchbar über diesen Link: https://avenidatours-mallorca.de/touren/weintour-mallorca/
Die Vielfalt des Mallorca Wein erleben und authentisch genießen mit AvenidaTours Mallorca https://avenidatours-mallorca.de/alle-touren/
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Blog Beitrag von Michael Johannes, Autor des ADAC Reiseführers ROAD TRIPS Mallorca
und vieler anderer Publikationen www.michaeljohannes.com
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