Die autochthonen Rebsorten Mallorcas- Premsal Blanc


Premsal Blanc ist eine seltene und einzigartige Weinsorte, die ausschließlich auf der spanischen Insel Mallorca angebaut wird.

Es handelt sich hierbei um eine autochthone Sorte, die sich perfekt an die klimatischen Bedingungen auf der Insel angepasst hat.

Derzeit werden auf Mallorca etwa 50 Hektar Fläche mit Premsal Blanc bepflanzt. Der Wein hat eine leichte und fruchtige Note, die an Zitrusfrüchte erinnert. Im Vergleich zu Chardonnay oder Riesling ist der Premsal Blanc deutlich weniger butterig und hat eine kräftigere Säure. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Insgesamt ist Premsal Blanc eine interessante und ungewöhnliche Alternative für Weinkenner, die neue Geschmacksrichtungen suchen. Es ist eine Rarität in der Welt des Weins, die es zu entdecken gilt.


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